Il Museo organizza delle animazioni al Roccolo di Scudellate avvalendosi di conoscitori e specialisti. Viene spiegato il funzionamento del roccolo, un metodo astuto e ingegnoso per attirare gli uccelli e catturarli con le reti.
Il roccolo può essere visitato liberamente ed è raggiungibile facilmente a piedi da Scudellate in circa 15 minuti.