La sostra è un grande edificio a porticato aperto, generalmente costruito in pietra a secco ed usato come ricovero per il bestiame durante il periodo dell’alpeggio: si tratta di una grande stalla dove il bestiame può spostarsi liberamente. In Valle di Muggio sono rare e la più imponente è situata sul pendio meridionale del Monte Generoso.
Nel paesaggio è ben visibile la grande superficie del suo tetto in piode.
Le sostre sono più numerose in Valle Intelvi dove alcune presentano un notevole interesse architettonico.