La cisterna ha l’aspetto di un pozzo.
Vi si conserva l’acqua piovana captata dai tetti grazie ad un ingegnoso sistema di canalizzazioni. Ha una capienza di alcuni metri cubi. Essendo indispensabili per le esigenze dell’uomo le cisterne sono presenti su tutto il territorio.
Nei pressi delle sorgenti il debole flusso di acqua viene captato da un piccolo manufatto in pietra detto funtanin.
Nei villaggi l’importanza dell’acqua viene sottolineata dalla presenza di una grande fontana dalle caratteristiche architettoniche monumentali: il lavatoio pubblico.